Un delicioso y saludable feriado

Se acerca nuestro viernes de feriado, y tenemos 2 opciones, o nos dedicamos a comer y/o beber en exceso con excusa del feriado, o te vas de vacaciones o que es fin de semana o la otra opción es pasar un feriado en donde podamos disfrutarlo totalmente escogiendo inteligentemente las comidas y bebidas que tengamos fuera de casa (sin exceso de llenura, posibilidad de contraer alguna infección en el estómago o peor aún, resaca que no te dejará disfrutar al día siguiente). Si nos inclinamos por las excusas de la primera opción, el día lunes nos arrepentiremos, tendremos ese peso en nuestra cabeza de porque nos excedimos y pretenderemos iniciar una dieta estricta del lunes; pero si escogemos la segunda opción terminaremos el fin de semana satisfechos, sin cargos de conciencia y mejor aún, luciendo nuestros looks favoritos sin pensar en que estás hinchada/o por alguna comida.

En lo personal cuando voy de vacaciones o paseo algún lado me encanta comer rico y probar cosas diferentes, pero claro, con moderación y escogiendo bien los alimentos. Por ejemplo, no voy a escoger de snack para el camino o media tarde unas papas fritas que encontré por ahí en una tienda, golosinas o galletas, cuando puedo ahorrarme esas calorías comiendo frutas o almendras que puedo haber llevado desde casa. Así mismo, si voy a un restaurante, no me como el pan que sirven como aperitivo, o evito las frituras que te ponen en la mesa mientras esperas la comida (chifles o camote, te ahorras bastantes calorías) yo trato de que mis comidas siempre incluyan los 3 macronutrientes como: 1 fuente de proteína, 1 de carbohidrato, ensalada, mucha ensalada y puede ser también 1 fuente de grasa saludable. Mientras tus comidas tengan 1 porción de cada tipo de alimento está perfecto, pero si le pones 2 o 3 fuentes de carbohidrato, casi nada de proteína y alimentos fritos, entonces estás haciendo las elecciones equivocadas, que te harán sentir terrible después ¿Por qué me comí todo eso? También trato de evitar un poco los postres, si por ahí me como uno será porque realmente vale la pena y es de mis favoritos, estupendo y si hay otro trato de compartirlo (y eso que no me gusta compartir mi comida); el problema no está en probar y comerte el postre, el problema está en comer 1 o 2 postres cada día, o alimentos que tienen azúcares escondidos como jugos, gaseosas o caramelos de menta.

En esta publicación les comparto las opciones que hice un fin de semana que me fui a la playa, en donde me encanta comer delicioso, pero también busco lo ligero para poder usar mi bikini con tranquilidad, sin pensar en que se me hinche la barriguita.

Desayunos

• Incluye fruta entera y fresca en vez de jugo.

• Incluye una fuente de proteína que puede ser un omelette de claras (si lo pides de favor si te lo preparan) o un bowl de yogurt descremado.

• Si vas a comer pan, preferible que sea pan integral, que te mantendrá lleno por más tiempo, o avena cocida.

Snacks

• Puedes llevar contigo 1 pieza de fruta con una porción de nueces y almendras.

• 1 yogurt sin azucares añadidos con fruta o frutos secos.

Almuerzo

• En la playa prefiere las opciones frescas como el ceviche, acompáñalo con camote, yuca o en todo caso arroz o canguil. Aquí voy con escoger 1 fuente de carbohidrato, no te comas los chifles, patacones, maíz tostado y arroz al mismo tiempo.

Bebidas

• Agua o agua de coco en vez de jugos azucarados o bebidas gaseosas.

• Evita los cocteles llenos de azúcar y leche evaporada. Pide 1 vaso de vodka con Sprite zero y limón, vino, tinto, espumoso o champagne.

Cena

Para las cenas, super importante aplicar la regla de los 3 macronutrientes. Que incluya 1 alimento de cada tipo. Por ejemplo:

• 1 filete de pescado, atún, salmón o lomo al grill acompañado de vegetales o ensalada fresca con aguacate o aceite de oliva, adicional puede ser un puré de papas, o papas al horno (ojo son mis recomendaciones para sobrevivir felices el feriado)