Hummus, un snack saludable
- 8 jun 2017
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Les dejo uno de mis Dips favoritos 馃槏 el Hummus, es una opci贸n perfecta cuando tengo invitados en casa o cuando quiero llevar un snack. Es una crema de garbanzo, y la considero una s煤per receta, porque aporta prote铆nas y carbohidratos del garbanzo, grasas saludables (y calcio) del tahini, y lo m谩s importante es que es delicioso 馃い esta es una versi贸n un poco m谩s light que la regular ya que no le a帽ado aceite de oliva, pero si deseas puedes agregarle un poquito al final. An铆mense a prepararlo pero me cuentan si lo hacen 馃檰馃徎
Receta del Hummus:
1 tz de garbanzo cocinado 1/3 tz de tahini (pasta de ajonjol铆) 3/4 tz de agua aproximadamente para licuar 2 limones peque帽os 1/2 dientecito de ajo Sal al gusto Comino (es el que le da el sabor) 1 ramita de perejil
Colocar el garbanzo, el tahini, el zumo de los 2 limones, el ajo y el perejil en la licuadora. Ir agregando el agua poco a poco para que se vaya licuando. Condimentar con sal y comino al gusto.
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